Kaplamanın zarar görmesini önlemek için, yapışmaz bir tavayı-kuru ısıtmaktan- kaçının. Boş bir tavayı birkaç dakika kuru-ısıtmak 300 dereceyi aşan sıcaklıklara ulaşabilir. Eş zamanlı olarak yağ sıcaklığını da kontrol edin, sigara içmeyin (yaklaşık 200 derece), ideal olarak 250 derecenin altında tutun.
Karıştırmak için tahta veya silikon spatula kullanılması tavsiye edilir. Kaplamayı kazımak için metal spatula veya çelik yünü kullanmaktan kaçının. Pişirdikten sonra, ani sıcaklık değişikliklerinden kaçınarak temizlemeden önce tavanın doğal olarak soğumasını bekleyin. Temizlemek için yumuşak bir bez veya sünger kullanın.
Yapışmaz tavanın-ömrü genellikle 1-3 yıldır. Kaplamanın hasar görmesi veya soyulması halinde derhal değiştirin. Yeni tavalar baharatlanabilir; Saklarken bunları silerek kurutun ve üst üste koymaktan veya sürtünmekten kaçının.